福井県
謎に包まれた愛すべき一皿
ボルガライス
福井県越前市の武生地区には、オムライスの上にカツが乗り、風味豊かなソースのかかった「ボルガライス」が昔からある。現在、越前市内でボルガライスをメニューに入れているのは８店舗あり、どのお店もソースやオムライスの作り方にこだわりのあるボルガライスを提供している。おしゃれなカフェや洋食店、そば屋でもメニューになっており、様々なアレンジの効いたボルガライスが味わえるのだ。しかし、その名前の由来や発祥のお店などは謎に包まれている。
資料提供 : ぐるたび
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三重県
本場の味は、豚ロースにニンニク風味とソース味のタレが定番
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高知県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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愛知県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！
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岐阜県
中津川のおいしいが詰まった新しいご当地どんぶり
