無量寿

北海道

ご当地グルメ

ごま油の香りが食欲を誘うご当地そば

無量寿

竹老園東家総本店が発祥の無量寿(むりょうじゅ)というそば。ごま油をそばに絡めて食べるという釧路独自のそばメニューは、東家系で食べる事が出来る。ごま油の風味がそばとの相性も良く、香りで食欲が増し夏バテ気味の季節でもぺろりと何杯でもいけるほど。ごま油を絡めているが、油っこくなくツルツルと食べやすい。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

麺

  • 出雲そば

    島根県

    救荒作物から独自の文化になった出雲そば

    出雲そば

  • 松江ラーメン

    島根県

    さっぱりとした塩味は昔ながらの味わい。お財布にもやさしい

    松江ラーメン

  • 西馬音内そば

    秋田県

    海苔の豊かな風味を感じる手打ち麺。冬でも「冷やがけ」が定番

    西馬音内そば

  • 生よもぎうどん

    愛媛県

    上大洲でおなじみの緑麺

    生よもぎうどん

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