![生よもぎうどん](http://kyoudo-ryouri.com/wp-content/uploads/2014/10/1000773_2_main-400x317.jpg)
愛媛県
![ご当地グルメ](http://kyoudo-ryouri.com/wp-content/themes/kyodo2/img/icon-local-food.png)
上大洲でおなじみの緑麺
生よもぎうどん
愛媛県大洲市の上大洲エリアで古くから親しまれてきたご当地麺。大洲市を流れる肱川の清らかな水で打たれた麺に、大洲産のよもぎを練りこむ。よもぎも肱川の水で育ったものを厳選。つるりとしたのど越しの良さと強いコシ、よもぎの美しい緑色が特徴だ。
よもぎがふわりと香る麺は、かけうどんやざるうどんなどで、麺そのものを味わってほしい。
資料提供 : ぐるたび
愛媛県
上大洲でおなじみの緑麺
愛媛県大洲市の上大洲エリアで古くから親しまれてきたご当地麺。大洲市を流れる肱川の清らかな水で打たれた麺に、大洲産のよもぎを練りこむ。よもぎも肱川の水で育ったものを厳選。つるりとしたのど越しの良さと強いコシ、よもぎの美しい緑色が特徴だ。
よもぎがふわりと香る麺は、かけうどんやざるうどんなどで、麺そのものを味わってほしい。
資料提供 : ぐるたび