石川県
こだわりの金沢スタイルで食す!濃厚で甘めのルーがたまらない
金沢カレー
カラメルなどを入れて、黒っぽく、どろっとした濃厚なルーは「金沢カレー」ならでは。甘みある濃厚な味わいで、地元のみならず全国的な人気を誇る。ステンレスの皿に盛られ、フォークか先割れスプーンで食すのが金沢スタイル。さらに、付け合せは必ずキャベツの千切り、ルーはご飯が見えなくなるぐらいたっぷりと…、など独自の特徴を持つ。市内の飲食店で味わえるのはもちろん、通販でレトルトが売られるなど、県外でも楽しめるようになった。
資料提供 : ぐるたび
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愛知県
蒸した麺とキャベツ・豚肉だけのシンプルな具材が相性抜群
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茨城県
産地品と18加盟店の工夫が手を結んだ行方市ならではの料理
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沖縄県
シマシマに練りこまれたクリームの程よい甘さがクセになる
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富山県
キメ細かく食感抜群の富山産かぶに新鮮なサバをはさんだ郷土料理