天丼

東京都

ご当地グルメ

ごま油100%であげた江戸前天ぷらに甘辛たれがベストマッチ

天丼

和食の定番である天ぷらにもその土地によって、種や揚げ油に違いがある。江戸湾(現在の東京湾)で獲れた白キスやアナゴ、車エビなどをごま油100%で揚げた天ぷらは、江戸前天ぷらと呼ばれ、東京湾周辺の地域に根付いていった。しかし、ごま油は値が高く、現在この江戸前天ぷらをだす店は少数となってしまったが、浅草近辺では、この江戸前天ぷらを使った天丼が地元民をはじめ観光客に根強い人気を誇っている。ごま油の香ばしいさと甘辛のタレが食欲をそそる逸品である。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 香箱カニ丼

    石川県

    ズワイガニのメスからとれない珍味をふんだんに使ったどんぶり

    香箱カニ丼

  • 馬刺し(山梨県)

    山梨県

    理想的な栄養と機能を備えた食肉!お好みの薬味をたっぷり添えて

    馬刺し(山梨県)

  • 塩辛

    神奈川県

    お魚屋さん、水産加工品屋さんでそれぞれの味が楽しめます!

    塩辛

  • 勝浦タンタンメン

    千葉県

    寒い冬に欲しくなる、独自の進化を遂げたご当地タンタンメン

    勝浦タンタンメン

TOPに戻る