ホワイトカレー

北海道

ご当地グルメ

まろやかでいてスパイシー。季節の野菜もきれいに魅せる

ホワイトカレー

スープカレーの発祥の地としても有名な北海道生まれの「ホワイトカレー」。その名の通り、クリームソースベースの「白いカレー」で、大手食品メーカーからは、手軽に家庭でも楽しめるホワイトカレーのレトルトとルウも発売されている。見た目は、クリームシチューとあまり変わらないが、一口食べると、予想に反してスパイシー。仕上げに牛乳を使用することで、スパイシーなのにまろやかな、独特の味わいに。ルウが白いので、季節の野菜をきれいに見せることもでき、黄色いサフランライスと合わせると、鮮やかなコントラストも楽しめる。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

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    埼玉県

    加須名物のうどんに肉味噌&温泉卵をトッピングした人気の一品

    肉味噌うどん

  • 六宝ラーメン

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    六宝ラーメン

  • 黒豚のとんかつ

    鹿児島県

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    黒豚のとんかつ

  • 梨入りカレ−ライス

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    規格外の梨を有効活用!カレーに甘さとコクを加える梨ピューレ

    梨入りカレ−ライス

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