岩手県の磯ラーメン

岩手県

ご当地グルメ

海藻と魚介類がふんだんに盛られた、磯の香り満載の塩ラーメン!

岩手県の磯ラーメン

新鮮な魚介類や海藻をふんだんに載せた磯ラーメン。手頃な値段で味わえる、漁師風の香り高いラーメンだ。大きなホタテ、新鮮なわかめ、ふのり、まつも等が載った磯ラーメンは、店によって具材も様々だが、磯の産物が器を彩る。新鮮な魚介の具にぴったりのスープは、昆布と鰹の和風だしが多く、自家製の塩ダレに注ぐとふわっと優しく磯の香りが立つ。さっぱりとした中にコクがある塩ラーメンをすすりながら、スープの中を泳ぐ海の幸を合間に食べれば、お腹も心も満足するだろう。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

麺

  • 肱川らーめん

    愛媛県

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  • 鮎うどん

    栃木県

    江戸時代の味を再現!手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー

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  • なみえ焼そば

    福島県

    安くておいしい!昔から親しまれる極太面の浪江焼きそば

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  • 八王子ラーメン

    東京都

    トッピングに生玉ねぎのみじん切り◎八王子のご当地ラーメン

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