全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

チーズ棒

三重県

ご当地グルメ

第２回ニッポン全国ご当地おやつランキング　ノミネートおやつ！

チーズ棒

創業明治三十八年、伊勢蒲鉾の老舗若松屋のチーズ棒。伊勢神宮おかげ横丁で大人気。一つ作るのに二人の職人の手間がかかっていて、1人はすり身にチーズを入れ、もう1人はそれをかまぼこ用の包丁で包みます。表面は芳ばしく、中身はサッパリ味のさつま揚げと、贅沢に入ったナチュラルチーズがぴったり。一度食べるとやみつきになる美味しさ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 鹿肉のユッケ

    北海道

    天然のエゾシカを食用肉へ。新鮮な味わいは目からウロコの逸品

    鹿肉のユッケ

  • かき鍋

    岡山県

    産地ならではの美味しい牡蠣と味噌のマリアージュ

    かき鍋

  • とん汁ラーメン

    新潟県

    あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン

    とん汁ラーメン

  • 津軽なべ焼うどん

    青森県

    青森県民で知らない人がいないとも言われる県民食

    津軽なべ焼うどん

菓子

  • とじこ豆（とちこ豆）

    熊本県

    良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

    とじこ豆（とちこ豆）

  • 柚べし

    奈良県

    修験者や十津川郷士が欠かさなかった伝統保存食

    柚べし

  • みょうがぼち

    岐阜県

    子供心に残る「おふくろの味」の代表格

    みょうがぼち

  • 志ぐれ

    愛媛県

    控えめな甘さと、もちもちの食感がたまらない郷土菓子

    志ぐれ

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