栃木県
キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も
那須のそば
塩原では大小さまざまなそばの名店があり、湧き清水や自家栽培したそばを使用したり、昔ながらの石臼で挽きたて・打ちたて・湯でたてを提供するなど、店ごとのこだわりも光る。清らかな水で育まれた蕎麦は、風味が豊かでさわやかな喉越しが食欲をそそる。また、店によってはそば打ちの体験教室を行っている店舗もあるので、希望する場合は事前の予約がおすすめ。
資料提供 : ぐるたび
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千葉県
寒い冬に欲しくなる、独自の進化を遂げたご当地タンタンメン
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青森県
小さなしじみからあふれ出す、出汁のうまさに感激！
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熊本県
学校給食でも登場。中国うまれ、熊本育ちのご当地料理
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栃木県
豊かな山の幸で食すそば
