愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで!一杯で2度美味しいうな丼
鰻まぶし丼
手羽先、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどんなどご当地グルメの宝庫である愛知。その代表である“ひつまぶし”を丼ぶりバージョンにしたのが“鰻まぶし丼”だ。ほかほかご飯が盛った丼ぶりの上には、秘伝のタレをたっぷり絡めた鰻を一口大に切ってのせてある。薬味とダシ汁がついているので、まずは薬味と。しめはダシ汁をかけてふくよかな香りの“うな茶”として楽しむ。こってり、さっぱりと一つで幾通りもの味わいを楽しめるのが魅力。リーズナブルに鰻を楽しみたいとき、ぜひいただきたい気軽な丼ぶりものだ。
資料提供 : ぐるたび
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宮崎県
宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列
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大分県
刺身の切れ端におからをまぶした倹約料理
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北海道
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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福井県
謎に包まれた愛すべき一皿
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岩手県
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
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新潟県
シンプルでありながら、とても奥の深〜いご当地カツ丼
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岩手県
きめこまいお餅&和風ラ―メン
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京都府
真っ黒いパンが印象的。さわらのフライとタルタルソースが相性ばっちり