大洲コロッケ

愛媛県

ご当地グルメ

たっぷりの具材が楽しい!伝統の味が詰めこんだご当地コロッケ

大洲コロッケ

サクッとした食感と香ばしいコロッケと大洲の郷土料理“いもたき”を見事に融合させたのが、新しいご当地グルメ“大洲コロッケ”。大洲市内の飲食店が企画した地域活性化を目的としたメニューだ。“いもたき”とは大洲名物の里いもをはじめ、油揚げ、こんにゃく、鶏肉などをアユから取った出汁で炊いたもの。現在は、市内の飲食店6店舗で販売され、名産の里いもを使うというルールに則り、各店舗ごとオリジナルの具材と味を提供している。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • アジのたたき丼

    静岡県

    鮮度・脂のりともに抜群!熱海名物の丼を満喫する

    アジのたたき丼

  • スパカツ

    北海道

    熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに

    スパカツ

  • クジラ料理

    佐賀県

    頭から尾まで、あますことなく食せる歴史ある珍味

    クジラ料理

  • みやしろ棒ギョーザ

    埼玉県

    パリッと揚がった皮の中に包まれた具がとてもジューシー

    みやしろ棒ギョーザ

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