大洲コロッケ

愛媛県

ご当地グルメ

たっぷりの具材が楽しい!伝統の味が詰めこんだご当地コロッケ

大洲コロッケ

サクッとした食感と香ばしいコロッケと大洲の郷土料理“いもたき”を見事に融合させたのが、新しいご当地グルメ“大洲コロッケ”。大洲市内の飲食店が企画した地域活性化を目的としたメニューだ。“いもたき”とは大洲名物の里いもをはじめ、油揚げ、こんにゃく、鶏肉などをアユから取った出汁で炊いたもの。現在は、市内の飲食店6店舗で販売され、名産の里いもを使うというルールに則り、各店舗ごとオリジナルの具材と味を提供している。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • ひょっつる

    長崎県

    ツルっと気持ちよく食べられるわかめ100%のヘルシーご当地麺

    ひょっつる

  • しし鍋

    茨城県

    里山ならではのご当地グルメ“しし鍋”を堪能!

    しし鍋

  • 加世田かぼちゃラーメン

    鹿児島県

    黄色のスープに緑色の麺が入る、加世田かぼちゃづくしのラーメン

    加世田かぼちゃラーメン

  • あんかけうどん

    岩手県

    とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味

    あんかけうどん

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