東京都 東京湾の新鮮な穴子を一本揚げに! 穴子の一本揚げ 東京湾の羽田沖で獲れる新鮮な穴子の一本揚げ。なかなか出合えない珍しい逸品。京浜急行羽田線の穴守稲荷付近のお店でよく提供されている。 資料提供 : ぐるたび 山梨県 絶妙な火加減とタイミングで作る、美しい照りがポイント 甲府鳥もつ煮 大阪府 蒸たてせいろそば 老舗の蒸篭そば 大分県 発祥の地ならでは!専門店が軒並みずらり「からあげのまち」 宇佐のからあげ 山口県 兵士のアイディアにヒントを得た、下関を代表する麺料理! 瓦そば 石川県 カニを甲羅ごと味わう小松市の珍味! かに甲羅揚げ 岡山県 季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理 鯛麺 青森県 ダシの味がたまらないしじみのスープ焼きそば 五所川原十三湖 しじみの汁焼そば 愛媛県 瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司 松山鮓(もぶり鮓)