牡蠣汁

新潟県

ご当地グルメ

牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。

牡蠣汁

佐渡ヶ島の玄関港・両津に位置する加茂湖は全国でも珍しい、海水と淡水が混じりあう湖。その加茂湖で採れた新鮮な牡蠣を使い、ほんのり醤油味で仕上げている。汁を飲んだ瞬間ふわっと磯の香りが漂う。牡蠣の身もふっくら、ぷりぷりとして食べ応えあり。贅沢なおつゆ。新鮮な佐渡産の牡蠣を使っているからこそ出せる濃厚な味わい。
ねぎや豆腐など、お好みで加えても美味しい。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

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    沖縄おでん

  • イカの塩辛

    佐賀県

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    イカの塩辛

  • 梨入りカレ−ライス

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    梨入りカレ−ライス

  • しぐれ焼き

    静岡県

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    しぐれ焼き

汁もの

  • わっぱ煮

    新潟県

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    わっぱ煮

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    青森県

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    けの汁

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    沖縄県

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    アーサ汁

  • つみっこ(すいとん)

    埼玉県

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    つみっこ(すいとん)

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