茶そば

京都府

ご当地グルメ

ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる

茶そば

そば粉(更科粉)・小麦粉・宇治抹茶・微量の食塩のみを使って作った、お茶どころ宇治ならではのそば。味の決め手となる抹茶選びはもちろん、そば粉、小麦粉の配合率、乾麺の製造方法にもこだわった、オリジナルの乾麺。無添加、無着色、無香料の茶そばは、各店それぞれが工夫して作り上げている。1口目はつゆをつけずに、抹茶の香りを楽しみながらいただきたい。ツルリとしたのどごしの後に、抹茶の確かな味わいを感じられるのが特徴。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

麺

  • 瀬戸焼きそば

    愛知県

    蒸した麺とキャベツ・豚肉だけのシンプルな具材が相性抜群

    瀬戸焼きそば

  • にゅうめん

    奈良県

    「にゅうめん」は奈良県三輪山麓が発祥の郷土料理

    にゅうめん

  • うどん

    京都府

    京うどんはだしが絡みやすく、だしを吸いやすい中細麺が特徴

    うどん

  • とん汁ラーメン

    新潟県

    あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン

    とん汁ラーメン

TOPに戻る