こうのす川幅うどん

埼玉県

ご当地グルメ

川幅日本一の「荒川」をイメージした、幅広く滑らかなうどん

こうのす川幅うどん

鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川は、平成20年2月に国土交通省荒川上流河川事務所の調査により川幅日本一と確認された。この2,537mという日本一の川幅にちなんで開発されたご当地名物“こうのす川幅うどん”。「川幅日本一」をイメージした「幅広い」見た目の手打ちうどんで、川の流れのように滑らかでしなやかな食感が特徴だ。県内有数の小麦の生産地「鴻巣市」ならではの新名物で、今後の「川幅日本一」をモチーフにしたメニューの開発にも目が離せない。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • ホッキめし

    宮城県

    北の国ならではの炊き込みご飯

    ホッキめし

  • 松阪牛のすき焼き

    三重県

    世界に誇る和牛の美味しさを、日本独自の料理で余すことなく堪能

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  • イワナバーグ

    愛媛県

    O級ご当地グルメグランプリ2012 作品プロ部門審査員特別賞

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  • 茶そば

    京都府

    ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる

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麺

  • 六宝ラーメン

    岩手県

    雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい

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  • 越前おろしそば

    福井県

    400年以上前から伝わる、福井名産の「そば」

    越前おろしそば

  • 那須のそば

    栃木県

    キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も

    那須のそば

  • 横手やきそば

    秋田県

    目玉焼きをのせて福神漬を添える、ご当地人気やきそば!

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