勝手丼

北海道

ご当地グルメ

釧路「和商市場」で、好きな海産物で作る、オリジナル海鮮丼!

勝手丼

もともとは、手持ちの少ない旅行中のライダーが「和商市場」に行った際、お店の人がライダーに白いご飯だけを買ってこさせ、その上に具を少しずつ載せてあげたのが始まりだと言われている。「和商市場」は、JR釧路駅を出て西側にあり、魚介、野菜、乾物、衣類、肉、薬、雑貨など、安くて新鮮な商品が売られている市場。「和商市場」内のお惣菜屋で発泡どんぶりに白飯を買い、市場内の鮮魚店・塩干屋・魚卵専門店を巡りながら、エビ・ウニ・イクラ…などなど、好きな具をのせてもらって味わう。各お店の人との値踏み交渉も楽しい。

資料提供 : ぐるたび

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