桜えびのかき揚げ

静岡県

ご当地グルメ

駿河湾の恵みタップリのかき揚げ

桜えびのかき揚げ

生の桜えびにお好みの野菜を混ぜあわせて、衣を少なめにしてカラっと揚げたもの。サクサクとした食感と桜えびの甘さ、香ばしさを味わえる料理だ。当地である静岡県駿河湾は桜えびの国内水揚げ量が100%であり、商標として主な漁港である由比漁港の「由比桜えび」と、駿河湾全体の「駿河湾桜えび」が登録されている。現在では主な水揚げ港である由比漁港で、毎年5月に「由比桜えびまつり」が催されており、数万人の来場者を誇っている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • レバーフライ

    東京都

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    レバーフライ

  • 油そば

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    一度食べたら病みつき!
    多摩地域でポピュラーなスープなし拉麺

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  • 清水マグロの大トロ丼

    静岡県

    ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼

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  • 高崎鶏めし丼

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    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    高崎鶏めし丼

魚介

  • なめろう

    千葉県

    鮮度が命の“漁師飯”は酒の肴にも。定番のアジやカツオで

    なめろう

  • サバずし

    岡山県

    脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚!

    サバずし

  • ほやの水物

    青森県

    ご当地ならではの食べ方!夏といえば「ほやの水物」

    ほやの水物

  • 紅葉漬

    岩手県

    鮭をつかった色鮮やかな郷土料理

    紅葉漬

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