Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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「郷土料理伝承学校 第3期 にっぽんの郷土食:福井県」(全4回) 受講者募集のお知らせ

2014.12.01
イベント、告知、

郷土料理の普及、伝承を目的とした、「郷土料理伝承学校 第3期 にっぽんの郷土食:福井県」(全4回)を平成27年1月16日より開講致します。

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「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」開催報告

2014.12.01
イベント、

平成26年11月24日(月・振替休日)、国連大学にて「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」(主催:農林水産省)が開催されました。

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「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」(主催:農林水産省)の1次審査(書類選考)の結果について、各ブロック選抜者を発表します。

2014.11.05
イベント、

「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」(主催:農林水産省)の1次審査(書類選考)の結果について、各ブロック選抜者を発表します。

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郷土料理教室「炎の沖縄料理」開催のお知らせ(東京都中央区銀座)

2014.03.26
イベント、

郷土料理教室「炎の沖縄料理」を東京銀座で開催します。
開催第一回目(平成26年4月16日水曜日に実施)は、「だし文化」の根付く土地、「沖縄県」をテーマに行います。

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「日本全国こども郷土料理サミット」開催報告(作品集もご覧いただけます)

2014.01.18
イベント、

平成25年11月24日(日)、東京ドームシティプリズムホール西にて「日本全国こども郷土料理サミット」(主催:農林水産省)が開催されました。

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最近

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