新潟県 おばあちゃんの味 おやき（新潟県） 地元の伝統料理。おばあちゃんがつくる大根菜のあんぼは絶品。 資料提供 : ぐるたび 愛知県 八丁味噌をベースにしたタレでいただく「名古屋めし」！ 味噌カツ 石川県 小松住民の定番ソウルフードのひとつ“塩焼きそば” 塩焼きそば 愛知県 最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼 鰻まぶし丼 山梨県 絶妙な火加減とタイミングで作る、美しい照りがポイント 甲府鳥もつ煮
