活魚料理

神奈川県

伝統的郷土料理

四季折々に水揚げされる、約200種類にも及ぶ魚介類を堪能!

活魚料理

箱根火山の外輪山の一部が相模湾に突き出た真鶴半島は、高さが20メートルほどの岸壁が続くなど、自然が作り出した豊かな原生林が続く好漁場。真鶴港と岩漁港には、アジ・イナダ・サワラ・スズキ・タチウオ・ヒラマサ・キハダ・メジ・メバル・ムツ・マンボウ・カワハギ・カツオ・サバ・イワシ・伊勢海老・アワビ・サザエなど約200種類にも及ぶ。四季折々に水揚げされる、飛び切り新鮮な魚介類を味わえる、活魚料理が毎日の食卓と観光客を楽しませてくれる。

資料提供 : ぐるたび

郷土料理

  • 三輪そうめん

    奈良県

    伊勢参りの人々によって広まった大和のご馳走

    三輪そうめん

  • ヒルアギ

    鹿児島県

    にんにくの香りがたまらない、スタミナ満点の奄美風野菜炒め

    ヒルアギ

  • ぶり大根

    富山県

    出世魚「ぶり」を使う郷土料理は縁起がいい?

    ぶり大根

  • サバずし

    岡山県

    脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚!

    サバずし

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