塩辛

神奈川県

ご当地グルメ

お魚屋さん、水産加工品屋さんでそれぞれの味が楽しめます!

塩辛

海が近く、良質な漁港をもつ湯河原・真鶴地域には、多くの魚屋・水産加工会社が軒を連ねており、各店それぞれの独自製法で、塩辛や珍味などを製造販売している。特にイカ塩辛は、肝の鮮度が重要な味の決め手となる為、水揚されたイカを素早くさばき、仕込む熟練の技術が必要である。そのため、売られているお店によってその色や食感、味が違い、各お店の塩辛を食べ歩くのも楽しい。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 室戸キンメ丼

    高知県

    新鮮プリプリ!室戸の金目鯛!刺身・炙り・照焼、美味いキンメ丼

    室戸キンメ丼

  • 萩蒲鉾

    山口県

    適当な弾力と独特の風味を備えたのが山口産焼抜蒲鉾

    萩蒲鉾

  • みやしろ棒ギョーザ

    埼玉県

    パリッと揚がった皮の中に包まれた具がとてもジューシー

    みやしろ棒ギョーザ

  • 湘南シラスと地魚の宝石丼

    神奈川県

    旬の地魚と湘南しらす、いくらを盛り込んだキラキラの宝石丼

    湘南シラスと地魚の宝石丼

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