エキナセアうどん

埼玉県

ご当地グルメ

寄居町のB級グルメ!ミネラル豊富で免疫力アップに効果的

エキナセアうどん

別名「ムラサキバレンギク」と呼ばれる「エキナセア」は、100%無農薬で栽培されている埼玉県寄居町の特産品。ミネラル成分が豊富で、免疫力向上の効果で知られている。ハーブティーなどで飲んだり、傷の治療にも用いられている健康食材だ。この「エキナセア」と、同じく寄居町の特産品で肝臓機能回復に有効だと言われる「ウコン」や「桑の葉」を練り込んで作られたうどんが「エキナセアうどん」である。健康にも美容にも効果が期待されるこのうどんは、寄居町のB級グルメとして売り出されている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 豊後高田そば

    大分県

    地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば

    豊後高田そば

  • 鯵ヶ沢チキンボー

    青森県

    ブサかわ犬”わさお”も大好物!?鯵ヶ沢町民のソウルフード

    鯵ヶ沢チキンボー

  • とうもろこしの味噌汁

    山形県

    大きめのとうもろこしがポイント 山形ならではの味噌汁

    とうもろこしの味噌汁

  • 黒豚わっぜえか丼

    鹿児島県

    鹿児島黒豚を使う事以外は自由!店の数だけオリジナル丼がある

    黒豚わっぜえか丼

TOPに戻る