海鮮料理

北海道

ご当地グルメ

北海道といえば海の幸!海鮮丼に鍋料理、北国の恵みを贅沢に

海鮮料理

北海道名物といえば、なんといっても豊かな漁場でとれた海産物。ホタテ、ウニ、カニ、鮭、イクラ、タコなど新鮮な魚介類を贅沢に使った刺身や海鮮丼、鍋料理は北国ならではの味覚。鍋料理の代表に味噌仕立ての「石狩鍋」がある。鮭一匹を余す所なく使った漁師料理で、具にキャベツやジャガイモが使われるのが特徴。酒粕やバターなどを加えてコクを出すこともある。鮮度の高いウニやイクラ、ホタテをどんぶりご飯にたっぷり乗せた丼ものも人気、地元ならではの逸品だ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • ソース焼きうどん

    埼玉県

    ソースの濃厚な味わいと香りが胃袋を刺激する鳩ヶ谷の逸品

    ソース焼きうどん

  • 米沢牛丼

    山形県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    米沢牛丼

  • しし鍋

    茨城県

    里山ならではのご当地グルメ“しし鍋”を堪能!

    しし鍋

  • 福生ドッグ

    東京都

    福が生まれるまち「福生」のご当地グルメ。お店の数だけ種類あり

    福生ドッグ

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